حلوة الوردة

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

 غنقدم ليكم حلوة الوردة  المقادير ديالها والطريقة هاهي

على بركة الله نبدا

العجين

450 الدقيق فورص من النوع الجيد

50 الزبدة ماشي مدوبة ولكن تكون رطبة في درجة حرارة المطبخ

ربع كاس ماء الزهر

بيضة كاملة 

كنجمعو العجين بالماء البارد وندلكوها مزيان وناخذ شوية من العجين ونزيدو عليه الملون الاخضر وكل اخت تعمل اللون اللي بغات

من بعد كنطلقو العجين بالدلاك ونشكلو منو دوائر ندهنوهم بابيض البيض ونعملو فيهم كورة من عقدة اللوز ونجمعو ها ونزينوها بوريدات من الاكبر الى الاصغر وحدةباللون الاخضر من بعدبيضا من بعد خضر

بالنسبة لعقدة اللوز

500 اللوز مغسول ومفسخ ومطحون مع 250 سنيدة حتى نحصلو على عقدة اللوز المعروفة تبارك الله كل الانيقات كيعرفوها كنسموها بماء الزهر وشوية الزبدة مدوبة والمسكة حرة وقبيصة القرفة انا ننفضلها اللي مبغاهاش يعوض القرفة بالفاني او قشرة الليمون او البرتقال محوكة

ونعملوها على شكل كور

وتتمة الطريقة بالصور

وهذا شكلها النهائي من بعد ندخلوها الفرن تطيب خاص يبقا لونها ابيض